Κατέληξαν σε συμφωνία για το γάλα

Συμφώνησαν τελικά για το γάλα ο υπουργός Ανάπτυξης Κωστής Χατζηδάκης με τους εκπροσώπουκες των ΚΟ ΠΑΣΟΚ και ΝΔ, ενώ τις επόμενες ώρες ο υπουργός αναμένεται να τις ανακοινώσει στα μέλη των επιτροπών που συνεδριάζουν αυτή την ώρα στην Βουλή.

Η ρύθμιση θα περιγράφει με λεπτομέρεια τα τεχνικά ζητήματα παστερίωσης και θερμικής επεξεργασίας του προϊόντος, ενώ παράλληλα θα επαναφέρει τις τρεις κατηγορίες γάλακτος ανάλογα με την διατηρησιμότητά του.

Αναλυτικότερα, η πρώτη θα μιλά για γάλα ημέρας, δηλαδή παστερίωση εντός 24 ωρών από την συλλογή του και μεταφορά και διάθεση εντός 2 ημερών.

Η δεύτερη κατηγορία θα περιλαμβάνει το γάλα με διάρκεια ζωής έως 7 ημέρες. Την διάρκεια θα την καθορίζει ο παρασκευαστής μετά από έλεγχο των αρμόδιων κρατικών ελεγκτικών οργανισμών.

Η τρίτη κατηγορία αφορά το γάλα υψηλής παστερίωσης – κονσέρβα – που φθάνει ως και 40 με 45 ημέρες.

Η τελική λύση φαίνεται ότι ικανοποιεί τους κ.κ. Θάνο Μωραίτη και Μιχάλη Κασσή και η ανακοίνωσή της από τον κ. Χατζηδάκη στην Βουλή θα αποσύρει τις ενστάσεις τους.