Οι Ολλανδοί φτιάχνουν μπύρα από το νερό της βροχής!

Η κλιματική αλλαγή που έχει κάνει πιο συχνές τις έντονες βροχοπτώσεις και τις καταιγίδες σε όλη την Ευρώπη στάθηκε η αφορμή για να δημιουργήσουν κάτι το διαφορετικό μια ομάδα επιχειρηματιών στην Ολλανδία.

Έτσι αποφάσισαν ότι θα μπορούσαν να αξιοποιήσουν το νερό της βροχής και να φτιάξουν από αυτό… μπύρα!

Το αποτέλεσμα ήταν η Hemelswater που σημαίνει «Το νερό του ουρανού» στα ελληνικά. Μια σκούρα μπύρα με αλκοόλ 5,7% που παρασκευάζεται από εξαιρετικά φιλτραρισμένο νερό της βροχής, οργανική βύνη κριθαριού και σιταριού, λυκίσκο και μαγιά.

«Είναι πικρή σκούρα μπίρα όπως η ΙΡΑ. Είναι όμως και φρουτώδης και μαλακή» δηλώνει ο συν-εφευρέτης της Γιόρις Χέμπε.

«Έχουμε όλο άσχημα καλοκαίρια και πολύ βροχή. Από χόμπι πάντα παρήγαγα μπίρα και παρατήρησα ότι χρειάζεσαι πολύ νερό. Οπότε σκέφτηκα γιατί να μην συνδυάσω αυτά τα δύο στοιχεία;» εξήγησε πώς του ήρθε η ιδέα ο 37χρονος Ολλανδός.

«Το νερό του Ουρανού» κοστίζει 2 ευρώ και ήδη σερβίρεται σε διάφορα εστιατόρια και μπαρ στο Άμστερνταμ.