Ελαιόλαδο: Στη Λακωνία η υψηλότερη τιμή στο έξτρα παρθένο – Δεν πωλούν οι παραγωγοί

08/01/2025 18:40

Καινούρια χρονιά και μαζί μια καινούρια αρχή για την αγορά ελαιολάδου, με την δεύτερη (και εντονότερη) μειοδοσία του Δεκεμβρίου να δίνει τη θέση της σε μια οριακή ανατίμηση των τιμών που πληρώνει το εμπόριο, σε συνέχεια της επίμονης άρνησης της συντριπτικής μερίδας των παραγωγών να ξεπουλήσει την φετινή μέτρια σοδειά.

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του elaiaskarpos.gr αν και ακόμα η κατάσταση είναι ιδιαίτερα ρευστή καθώς αυτές τις μέρες σχηματίζεται εκ νέου η αγορά σε όλη τη Μεσόγειο, μπορεί κανείς να πει ότι τα χαμηλά της σεζόν βρίσκονται πίσω μας.

Ακόμα και στις 30 με 31 Δεκεμβρίου, όταν δηλαδή μερίδα του κόσμου ήταν υποχρεωμένη να γράψει πώληση για το 2024, όσα τιμολόγια κόπηκαν ήταν από 4,50 ευρώ το κιλό και πάνω στο έξτρα παρθένο, παρά τον πανικό που επικρατούσε από τα μέσα του μήνα, σε συνέχεια της πρόσκαιρης βουτιάς στην Ισπανία προς τα 3,50 ευρώ το κιλό και το σπασμένο τηλέφωνο του εμπορίου στην Ελλάδα με «προσφορές» για το έξτρα στα 4,00 ευρώ, στις οποίες και φαίνεται πως δεν ανταποκρίθηκε κανείς.

Ελαιόλαδο: Οι τάσεις στην Ελλάδα

Πρώτον, η ψαλίδα των τιμών ανά Νομό στο έξτρα κλείνει, με ελάχιστη τα 4,50 ευρώ το κιλό σε Μεσσηνία, Ηλεία και μέγιστη τα 5,60 ευρώ το κιλό στη Λακωνία. Μέσα Δεκεμβρίου το εύρος μεταξύ ελάχιστων και μέγιστων τιμών παραγωγού στην Ελλάδα ήταν σχεδόν διπλάσιο.

Δεύτερον, ελάχιστοι είναι οι ελαιοπαραγωγοί που δείχνουν διατεθειμένοι να πουλήσουν στα 4,50 με 4,90 ευρώ το κιλό. Πράξεις σε Κρήτη και Πελοπόννησο καταγράφονται ευκολότερα πάνω από τα 5,00 ευρώ.

Στην Λακωνία τα πράγματα είναι σαφώς καλύτερα με μεγαλύτερους όγκους. Για παράδειγμα, ελαιοτριβείο της Λακωνίας πληρώνει 5,60 ευρώ το κιλό για αποστολή 300 τόνων έξτρα παρθένου στην Κεντρική Ευρώπη.

Τρίτον, καταγράφεται εβδομαδιαία ανατίμηση της τάξης των 10-15 λεπτών το κιλό στις προσφορές του εμπορίου, όσο οι παραγωγοί «δεν πουλάνε», αν και είναι ασαφές για πόσο χρονικό διάστημα ακόμα θα συνεχίσει να επικρατεί αυτή η κατάσταση.