Απελευθέρωσαν το γαϊδουρινό γάλα

Με απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, καθορίζονται οι όροι για την παραγωγή, επεξεργασία και διάθεση του γάλακτος ιπποειδών και των προϊόντων από αυτό, για ανθρώπινη κατανάλωση…

Ωστόσο το θέμα δεν είναι για γέλια, γιατί είναι γνωστό ότι τα γαϊδουράκια, παράγουν γάλα που προσιδιάζει στο μητρικό γάλα, είναι ιδιαίτερα ελαφρύ, έχει θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ως καλλυντικό από αρχαιοτάτων χρόνων.

Σήμερα μια συσκευασία 200 ml τιμάται στα 30 ευρώ, ενώ στην Ελλάδα υπάρχουν περί τις 6 φάρμες παραγωγής. Η ακριβή τιμή και η μικρή παραγωγή, σε συνδυασμό με τη φαρμακευτική και καλλυντική χρήση, κεντρίζουν το ενδιαφέρον των παραγωγών.