Αποκλειστικό: Το τραγικό παιχνίδι της μοίρας στην 32χρονη Ελληνίδα που πέθανε από αλλαντίαση

16/09/2023 17:31

Η ζωή πλέκει τις ωραιότερες αλλά και τις χειρότερες ιστορίες και το τραγικό παιχνίδι της μοίρας στην 32χρονη Ελληνίδα που έχασε τη ζωή της μετά από δηλητηρίαση από αλλαντίαση σε εστιατόριο στο Παρίσι πραγματικά ραγίζει καρδιές.

Όπως αναφέρουν αποκλειστικές πληροφορίες του eReportaz είναι η δεύτερη φορά μέσα σε λίγες μέρες που η μοίρα πλέκει τόσο άσχημο παιχνίδι σε νιόπαντρο ζευγάρι μετά την άλλη ασύλληπτη τραγωδία στο Πήλιο με τους νεόνυμφους αυστριακούς που πνίγηκαν στις φονικές πλημύρες.

Η νεαρή γυναίκα που δηλητηριάστηκε με την τοξίνη της αλλαντίασης είχε τελειώσει τις σπουδές της στο Πανεπιστήμιο του Warwick στην Μ. Βρετανία και μαζί με τον ιρλανδό σύζυγό της – το ζευγάρι ήταν νιόπαντρο – βρήκαν και οι δύο δουλειά στο Παρίσι για να ζήσουν εκεί.

Και η τραγική σύμπτωση δε σταματά στο γεγονός ότι είχανε πολύ πρόσφατα παντρευτεί, αλλά εκείνο το βράδυ ήταν και τα γενέθλια της!

Η νεαρή γυναίκα είχε σπουδάσει χημικός, και τα περισσότερα μέλη της οικογένειας της εργάζονται σε χώρους σχετικούς με την φαρμακευτική και το φάρμακο. Άλλη μία τραγική σύμπτωση είναι ότι στο τμήμα χημείας των πανεπιστημίων η χημεία τροφίμων είναι μάθημα κατά το οποίο οι φοιτητές διδάσκονται για τα επικίνδυνα παθογόνα που μπορούν να αναπτυχθούν στα τρόφιμα με ένα από τα πιο γνωστά να είναι φυσικά η τοξίνη της αλλαντίασης.

Η 32χρονη Ελληνίδα ήταν ένα κορίτσι άριστο ικανότατο με εξαιρετική μόρφωση όπως και ο σύζυγός της ιρλανδικής καταγωγής. Μαζί ξεκίνησαν πολύ πρόσφατα μία νέα ζωή στο Παρίσι έχοντας λύσει και το ζήτημα της επαγγελματικής αποκατάστασης τους και όλα έμοιαζαν υπέροχα.

Εκείνο το βράδυ βρέθηκαν στην περιοχή για να δουν έναν αγώνα ράγκμπι και να φάνε όλοι μαζί με την παρέα τους καθώς ήταν τα γενέθλια της, κι εκείνη ήταν πολύ ευτυχισμένη.

Δυστυχώς η μοίρα, η τύχη, η κακιά η ώρα τους έστησαν μία μεγάλη παγίδα. Το βράδυ της χαράς και της γιορτής μετατράπηκε σε τραγωδία, με το σύζυγό της και αυτόν να νοσηλεύεται σε μονάδα εντατικής θεραπείας και να έχουν πάθει δηλητηρίαση και άλλα μέλη της παρέας.

Τα κρούσματα αλλαντίασης είναι πολύ σπάνια, είναι δύο στο εκατομμύριο πληθυσμού.

Έχουν καταγραφεί στην πατρίδα μας τέσσερα – πέντε περιστατικά αλλαντίασης τα τελευταία 10-20 χρόνια και όλα τους σχετίζονται με ένα πολύ επικίνδυνο βακτήριο (κλωστηρίδιο της αλλαντίασης) το οποίο μπορεί να μείνει αδρανές σε μορφή σπόρων για πολλά χρόνια και να αναπτυχθεί σε αναερόβιές συνθήκες.

Ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι από τα παστά ότι δηλαδή συσκευάζουμε και τυποποιούμε σε κονσέρβα ή σε βάζο σε οικιακή κονσερβοποίησή, εκεί όπου δεν χρησιμοποιούνται υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με αυτά που ισχύουν κατά την βιομηχανική κονσερβοποίησή όπως εξηγεί η Κασσιανή Μέλλου, προϊσταμένη επιτήρησης λοιμωδών νοσημάτων του εθνικού οργανισμού δημόσιας υγείας ΕΟΔΥ.