PLUS
Άρωμα πολίτικης κουζίνας είχε το χθεσινό επεισόδιο του MasterChef, όπου οι παίκτες κλήθηκαν να μαγειρέψουν πιάτα με μικρασιατικές γεύσεις.
Οι διαγωνιζόμενοι πραγματοποίησαν ένα ακόμη Mystery Box και καλεσμένη στο πλατό ήταν η καθηγήτρια μαγειρικής και ιστορικός Γεωργία Κοφινά, η οποία διάλεξε τα υλικά της δοκιμασίας, ενώ ο Πάνος Ιωαννίδης ανακοίνωσε ότι η θεματική είναι πιάτα της Κωνσταντινούπολης.
Ωστόσο, αρκετοί από τους διαγωνιζόμενους δεν γνώριζαν την συγκεκριμένη κουζίνα, με τον Γρηγόρη Γιαννόπουλο να εκφράζει επίσης έντονη δυσαρέσκεια αλλά και παντελή άγνοια ως προς τα πάντα, λέγοντας ότι δεν είχε ούτε ακουστά τις ιδιαίτερες γεύσεις της Μικράς Ασίας.
Για την ακρίβεια δήλωσε πως δεν ξέρει καν κατά που πέφτει η Μικρά Ασία και πως ουδέποτε έχει φάει σχετικά φαγητά.
Οι αντιδράσεις των παικτών φαίνεται πως ενόχλησαν ιδιαίτερα τον γνωστό σεφ Ηλία Μαμαλάκη, που σχολίασε μέσω Facebook την αμάθεια των παικτών, καθώς επίσης την στάση των κριτών αλλά τις ελλιπείς γνώσεις που προσφέρουν οι διάφορες σχολές μαγειρικής.
Η ανάρτηση του Ηλία Μαμαλάκη
“Master chef
Τι να πω;
Σήμερα η κυρία Κοφινά προκάλεσε τους διαγωνιζόμενους του master chef να μαγειρέψουν πολίτικη κουζίνα.
Παντελής άγνοια.
Ιδιαίτερα κακή εντύπωση μας έκανε ο Γρηγόρης που δεν περιορίστηκε να δηλώσει την άγνοια του, αλλά την απαξίωσε.
Ξέρει σούσι, αλλά δεν ξέρει παστουρμαδόπιτα χα χα.
Νομίζουν ότι η κουζίνα είναι πεδίο σνομπισμού και όχι γνώσης και γεύσης.
Οι σχολές μαγειρικής για να προσελκύσουν μαθητές μιλάνε για σφαιροποίηση Ράνερ αγάρ αγάρ θερμομόνωση και δεν διδάσκουν το κάπνισμα μιας μελιτζάνας.
Και ιδού το αποτέλεσμα δεν ξέρουν να προφέρουν το Χουνκιάρ.
Ο θεός της μαγειρικής να βάλει το χέρι του.
Επίσης οι κριτές έκριναν εμφάνιση και γεύση χωρίς να λάβουν υπ’ όψιν την μικρασιατική γεύση και ταυτότητα που ήταν το ζητούμενο.”
Διαβάστε επίσης
Ηλίας Μαμαλάκης: Έκανα μια εγχείρηση στο στομάχι μου και έχασα 54 κιλά
Ηλίας Μαμαλάκης: Ήμουν 132 κιλά και έφτασα τα 78 μέσα σε 18 μήνες
