Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου 2024

διατροφολόγοι

Γιατί όλοι «κόβουν» τη γλουτένη;

Εάν αναρωτιέστε μήπως πρέπει να σταματήσετε κι εσείς να τρώτε ό,τι περιέχει γλουτένη, σας έχουμε την απάντηση!
Η «μόδα» ξεκίνησε –όπως συνήθως- από τους σταρ του Χόλιγουντ  και επεκτάθηκε σύντομα στον υπόλοιπο πλανήτη. Μέσα σε λίγους μήνες η γλουτένη άρχισε να θεωρείται το διατροφικό συνώνυμο του… σατανά, μολονότι για να είμαστε όλοι απολύτως ειλικρινείς, δεν έχουμε ιδέα περί τίνος ακριβώς πρόκειται. Πώς θα μάθουμε λοιπόν τι είναι τελικά αυτή η ουσία που όλο και περισσότερος κόσμος αγαπάει να μισεί και πώς θα διαπιστ