Δευτέρα 25 Νοεμβρίου 2024

παντζάρι

Ανοιξιάτικη σαλάτα με…παντζάρια!

Από τη σεφ Χριστίνα Βratuleanou Είναι εύκολη, υγιεινή, με υλικά που ταιριάζουν στην ομορφότερη και πιο δροσερή εποχή του χρόνου, ενώ δεν μας φορτώνουν με...

Παντζάρι το ευεργετικό

Η ρίζα των τεύτλων, όπως ονομάζονται επισήμως τα παντζάρια, χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς λόγους από την αρχαιότητα. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι, για παράδειγμα, κατανάλωναν τα παντζάρια για να θεραπευτούν από πυρετούς και δυσκοιλιότητα. Στο Μεσαίωνα, οι Ευρωπαίοι τα χρησιμοποιούν για την αντιμετώπιση ασθενειών που σχετίζονται με το αίμα και την πέψη. Η κινεζική ιατρική, από την αρχαιότητα έως και σήμερα, συνιστά τα παντζάρια σε άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις.

Θωρακίστε τον οργανισμό σας με τη διατροφή σας και πείτε «αντίο» στις αρρώστιες!

Ο χειμώνας είναι γνωστός για τις ιώσεις του και τα κρυολογήματα, τα οποία πάντα «χτυπούν» τους περισσότερο ευάλωτους και όσους έχουν εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα....