Πρόκειται για ένα χαρακτηριστικό καρπό της Μεσογείου και αγαπημένο τρόφιμο των Ελλήνων, από την αρχαιότητα έως σήμερα. Η ελιά καταναλώνεται ορεκτικό, συνοδεύει όσπρια, σαλάτες, μεζέδες και άλλα παραδοσιακά πιάτα και χρησιμοποιείται ως συστατικό σε μεγάλο αριθμό συνταγών της σύγχρονης μεσογειακής -και όχι μόνο- κουζίνας.
Πέρα όμως, από τη μοναδική γεύση που προσδίδει στο φαγητό, η ελιά προσφέρει και πλήθος ευεργετικών συστατικών, ενώ δεν είναι λίγοι εκείνοι που την χαρακτηρίζουν ως «superfood», λόγω της υψηλής διατροφικής της αξίας.
Αρχ
Βρισκόμαστε σε περίοδο διακοπών και δεν είναι λίγοι εκείνοι που αγχώνονται σχετικά με την πορεία του σωματικού τους βάρους.
Ωστόσο, το άγχος των κιλών είναι κάτι που θα πρέπει να μείνει έξω από τη… βαλίτσα σας, αφού υπάρχουν ορισμένες απλές κινήσεις που μπορούν να αποτρέψουν μια ανεπιθύμητη αύξηση του βάρους.
Παρακάτω, θα βρείτε πέντε τρόπους που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε το βάρος σας την περίοδο των καλοκαιρινών διακοπών:
1. Προγραμματίστε τα γεύματά σας. Το «πρόγραμμα» είναι πιθανότατα κάτι που θέλετε να ξεχάσετε κατά τη
Για όσους λατρεύουν τα καυτερά φαγητά τα νέα είναι καλά. Μια έρευνα που έγινε στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ από αμερικανούς και κινέζους ερευνητές δείχνει ότι συχνή κατανάλωση καυτερών και πικάντικων φαγητών, με καυτερές πιπεριές, κάρι και άλλα μπαχαρικά, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου και να ευνοήσει την μακροζωία.
Στην έρευνα συσχετίστηκαν οι διατροφικές συνήθειες σχεδόν 500.000 Κινέζων ηλικίας 30 έως 79 ετών (ιδίως πόσο συχνά έτρωγαν καυτερά φαγητά) με το ιατρικό ιστορικό τους.
Η μελέτη, που διήρ
PLUS
