Νέα κλαδική σύμβαση εργασίας διάρκειας δύο ετών με συνολική μισθολογική αύξηση 15% υπεγράφη για τους εργαζομένους στα ζαχαροπλαστεία ολόκληρης της χώρας και στα εργαστήρια αυτών.
Η σύμβαση αφορά περίπου 5.000 επιχειρήσεις με 15.000 εργαζομένους και έχει αναδρομική ισχύ από 1.1.2024.Οι μισθοί ξεκινούν από 830,00€ (κατώτερος νομοθετικά μισθός) έως και 906,10€, ανάλογα με την κατηγορία και την ειδικότητα.
Ταυτόχρονα διατηρούνται όλοι οι θεσμικοί όροι και τα επιδόματα, ενώ οι τριετίες αμείβονται με 5% επί του βασικού μισθού (ανά τριετία).
Οι βασικοί μισθοί και τα ημερομίσθια των εργαζομένων που υπάγονται στην παρούσα όπως έχουν διαμορφωθεί σύμφωνα από την 11.5.2022 ΚΣΣΕ (Π.Κ. 10/11.5.2022) διατηρούνται σταθεροί από 1.1.2024 και από 1.4.2024 αυξάνονται κατά ποσοστό 10% και διαμορφώνονται ως εξής:
ΠΑΣΤΙΤΣΕΡΙΑ | Από 1.4.2024 |
Βοηθοί | (βασικοί μισθοί) |
Σε καταστήματα και αυτοτελή εργαστήρια ζαχαροπλαστικής | 830,00 € |
Τεχνίτες-τριες | |
Σε καταστήματα και αυτοτελή εργαστήρια ζαχαροπλαστικής | 862,95 € |
Λαντζέρης (βασ. ημερομίσθιο) | 37,07 € |
Οι παραπάνω βασικοί μισθοί αυξάνονται περαιτέρω από 1.1.2025 κατά ποσοστό 5% και διαμορφώνονται ως εξής:
ΠΑΣΤΙΤΣΕΡΙΑ | Από 1.1.2025 |
Βοηθοί | (βασικοί μισθοί) |
Σε καταστήματα και αυτοτελή εργαστήρια ζαχαροπλαστικής | 871,50 € |
Τεχνίτες-τριες | |
Σε καταστήματα και αυτοτελή εργαστήρια ζαχαροπλαστικής | 906,10€ |
Λαντζέρης (βασ. ημερομίσθιο) | 38,92 € |
Ο μηνιαίος μισθός του αρχιτεχνίτη καθορίζεται από ελεύθερες συμφωνίες και δεν μπορεί να είναι κατώτερος του μηνιαίου μισθού του τεχνίτη, αυξημένος κατά ποσοστό 20%.
Τα παραπάνω κατώτατα όρια μισθών και ημερομισθίων προσαυξάνονται με επίδομα πολυετούς υπηρεσίας με ποσοστό 5% ανά τριετία και για 6 τριετίες.
Ως προϋπηρεσία θεωρείται η πάσης φύσεως πραγματική υπηρεσία ή προϋπηρεσία σε οποιονδήποτε εργοδότη που διανύθηκε μετά τη συμπλήρωση του 16ου έτους της ηλικίας σε καθήκοντα συναφή ή ομότιμα του κλάδου και αποδεικνύεται διά βεβαιώσεων των εργοδοτών που απασχολήθηκαν οι μισθωτοί ή από το ασφαλιστικό βιβλιάριο του ΙΚΑ, υπολογίζεται δε μετά την κατάθεση των αποδεικτικών στοιχείων. Στην έννοια του χρόνου πραγματικής υπηρεσίας υπολογίζεται και ο χρόνος στρατεύσεως του μισθωτού, εφόσον αυτός πριν από τη στράτευσή του απασχολείτο στην επιχείρηση και μετά την αποστράτευσή του ανέλαβε υπηρεσία στην ίδια επιχείρηση.
Στα κατώτατα όρια μισθών και ημερομισθίων όλων των μισθωτών χορηγείται επίδομα γάμου 10%. Το επίδομα χορηγείται και στους χήρους-ρες, διαζευγμένους-νες καθώς και στις άγαμες μητέρες, εφόσον όλοι αυτοί έχουν την επιμέλεια παιδιού.
Στους αποφοίτους τουριστικών σχολών βασικής και μετεκπαίδευσης χορηγείται επίδομα τουριστικής εκπαίδευσης σε ποσοστό 10% και για τους αποφοίτους των ταχύρρυθμων του ΟΑΕΔ επίδομα σε ποσοστό 5% και υπολογίζεται στους παραπάνω βασικούς μισθούς ή ημερομίσθια. Το επίδομα καταβάλλεται από την ημέρα που ο εργαζόμενος καταθέτει αποδεδειγμένα στον εργοδότη το πιστοποιητικό σπουδών και χορηγείται μόνο στην περίπτωση ανάθεσης εργασίας συναφούς προς το αντικείμενο των σπουδών του εργαζομένου.